E’ un rituale antichissimo che agli occhi di noi post-moderni conserva un fascino ancora intatto e misterioso. La “desmontegada” della Val di Fiemme è una grande festa per tutti i residenti ed uno spettacolo imperdibile per gli ospiti. Anzi, vale proprio la pena di trascorrervi un week end e godere così delle ultime giornate di sole sulle Dolomiti. Anche perchè in Val di Fiemme per la Desmontegada 2010 hanno organizzato una settimana ricca di eventi, capace di solleticare le curiosità sulle tradizioni montane e, soprattutto, il palato.

Innanziutto spieghiamo di cosa si tratta: è il ritorno nel fondovalle degli animali che durante l’estate sono stati a pascolare in quota, nelle malghe. Mucche, capre, pecore, guidate dai loro pastori, scendono a valle attraverso i sentieri e giungono in paese in un coloratissimo e variopinto corteo. Pe tornare nelle stalle dove trascorreranno il freddo inverno, le bestie si mettono, per così dire,  il vestito della festa. Le loro corna sono stupendamente addobbate con fiori e ghirlande. Alle bellissime composizioni floreali si aggiungono intorno al collo i tradizionali collari di cuoi con grosse fibbie e rumorosi campanacci.

In Val di Fiemme i festeggiamenti si tengono nel week end che va dal 10 al 12 settembre. Il programma prevede anche gustosi itinerari alla scoperta dei piatti tipici del Trentino e della Val di Fiemme in particolare. La sflilata delle greggi che tornano dagli alpeggi estivi  è animata da suonatori e personaggi che rievocano i mestieri di un tempo ed arricchita da un mercatino di prodotti artigianali e specialità gastronomiche allestito in originali e suggestive casette in legno nel centro di Cavalese.

Per il soggiorno sono numerosi gli hotel Val di Fiemme che possono praticare offerte interessanti.

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